哪些隔夜的食物对于养生非常有害

　　在平时家里面做的菜经常都会吃不完，这时候妈妈就会由于舍不得浪费饭菜而把它们冰冻起来，但是隔夜菜对于人体的健康是有害无益的，特别是有些隔夜菜对于人体的危害程度是远超过其它的，下面知养生网就为大家说说哪些隔夜菜对于人体十分有害。

　　第一是汤。因为汤最好的保存方法就是在汤底不要放上盐、味精之类的调味料，而且煮好的汤要用干净的勺子勺出当天需要喝的分量，如果是喝不完的汤，那么最好的办法就是用瓦锅存放在冰箱里。因为如果把剩汤长时间放在铝锅或者是不锈钢锅内的话，那么就很容易发生化学反应，因此应该盛放在玻璃或者是陶瓷器皿中。

　　第二是鱼和海鲜。因为鱼和海鲜在隔夜之后非常容易产生蛋白质的降解物，因此会损伤肝、和肾的功能。

　　第三是散装的卤味。散装卤味在开封之后一定要当天吃完，不可以隔夜。因为单从食品安全的角度来讲，这是非常不卫生的，而且最好也不要吃隔夜的糟货。就算是放在冰箱里的食物，也并不是就绝对的“保险”，因为冰箱里面容易产生霉菌和嗜冷菌等。

　　第四是茶。因为隔夜的茶由于时间过得久，因此维生素大多都已经丧失了，而且茶汤当中的蛋白质和糖类等都会成为细菌和霉菌繁殖的养料。

　　最后就是绿叶类的蔬菜。因为绿叶类的蔬菜当中含有很多的硝酸盐类，因此在煮熟之后如果放置的时间太久的话，那么容易产生致癌的物质，而且在加热之后也不能够去除。