中国人保健养生，汤水是不能缺少的，而冬季保健喝汤是最好不过的了。那么冬季喝什么汤好？大家都知道不同的材料煲成的汤又有不同的保健养生功效，以下是营养专家所推荐的适合冬天饮用,因此知养生网要告诉各位冬季4款补血汤水健脾开胃。

　　1、骨头汤

　　冬季最适合饮用的汤类之一就是骨头汤，排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、大量的磷酸钙、骨胶原、股粘蛋白等，可以为人体补充多种营养物质，尤其是家里有幼儿和老人的，更加适合。骨头汤可以为幼儿和老人提供钙质，容易被人体所吸收和利用。

　　骨汤中的特殊养分、胶原蛋白可以促进人体的微循环，尤其是50~59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可以强壮骨骼，减少身体老化的速度，延缓衰老。另外，在煲骨头汤的时候加入冬瓜、海带或者莲藕的话，还有清热补气的作用，更加适合体虚乏力以及腰酸腿疼的人饮用。

　　薏仁海带排骨汤

　　材料：排骨500克、干海带30克、薏仁50克、姜片5片。

　　排骨焯水、干海带泡发蒸熟、冬瓜切大块、薏米洗净。汤锅中加入焯好的排骨、姜片、薏米煲一个小时，然后加入冬瓜和海带继续煲半个小时即可。