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冬季4款补血汤水健脾开胃

  2、鸡汤

  一直以来大家都知道鸡汤尤其是老母鸡汤都有很好的补益功效,尤其适合补身体。其实秋冬季节多喝鸡汤还有助于提高人体的免疫力,有效的抵抗感冒病毒。但是要注意的鸡汤有温补的作用,所以并不适合有炎症的人饮用。

  平菇鸡汤的做法

  材料:平菇150克、鸡块250克、葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量。

  平菇洗净,切成厚片,加入烧开的开水中焯煮;烧过油锅,加入葱段、姜片、平菇片煸炒片刻,加入鸡块、清汤、黄酒一起烧开之后,将表面的浮沫撇走,调入适量的盐、味精即可。

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