怎样在假期吃的健康?
鸭架汤(润肠消食,增强抵抗力)
材料:鸭架1只,白菜150g,食盐1茶匙,葱白1段,牛奶100毫升,水800毫升,白胡椒粉少许
做法:
1、鸭架连带肉撕成块状,白菜洗净、葱切成小段待用
2、中火,炒锅倒底油,把白菜叶放入锅内翻炒,待白菜叶表面带点焦色后盛出待用,汤锅内倒入清水
3、待水烧开后,放葱段和鸭架,再次开锅后放牛奶
4、煮约10分钟左右,去除汤表面的浮末和多余的油脂,把炒好的白菜放入汤内,小火继续煮20分钟,最后放盐和胡椒粉调味即可
鹅胸肉粥(养胃补气)
材料:白粥双人份,鹅胸肉300g,干百合20g
做法:
1、鹅胸肉切丝,用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味;
2、把泡好的百合和煮好的白粥(就是俗称的粥底)一起放入沙锅中,煮到滚,转文火再煮40分钟;下入鹅肉,煮沸后,转文火10分钟就可以了;
3、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味就可以吃咯,非常之好吃的一道养生粥。
以上就是知养生网的介绍。