自制美味可爱便当一起去春游......春回大地，大自然呈现勃勃生机，正是一家出游、接触新事物的最佳时机，在家躲了一冬天的大伙们终于可以外出享受春日的阳光了。当然 ，出去踏青春游怎么能少得了美味的食物呢？少油、清淡，再加上可爱、迷你的造型的便当就成为大家的最爱了，还真是非常适合在这样的 三月天带出去踏青的呢！下面小编就教大家自制美味便当，为春游增添甜蜜质感。

　　水果土司便当

　　材料：吐司两片、蓝莓10克、香蕉10克、核桃10克、杏仁10克、蔓越莓干10克、黄油适量、白糖10克、牛奶100克

　　做法：

　　1、把吐司切成小块沾上融化的黄油，入烤箱 180°烘焙10分钟，表面微黄即可

　　2、将杏仁、核桃仁切碎备用，全蛋打匀成蛋液

　　3、牛奶、淡奶油、白糖倒入锅内，中小火煮至白糖融化，稍微晾凉后倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，成布丁液

　　4、在烤碗中码上一层吐司块，撒上一层坚果和蔓越莓干

　　5、再加上一层香蕉片和蓝莓，再水果的上面码上一层烤好的吐司块

　　6、将布丁液过滤到烤碗中，浸泡一会，让吐司吸足了布丁液

　　7、最后再放少许坚果和水果，入烤箱，水浴法 180°，上下火，30分钟即可

　　熊熊便当

　　材料：米饭1碗、鲍鱼1把、鸡蛋2个、豌豆1把、香肠1根、紫菜1片、芝士片3小片、食盐1小勺、白糖1小勺、植物油适量

　　做法：

　　1、干鲍鱼用清水泡发；洗净沥水备用；鸡蛋加盐打散备用

　　2、平底锅刷一层底油烧热后倒上蛋液；撒上泡发好的鲍鱼边卷起；再铺一层蛋液和鲍鱼边卷在一起，以此往复用完所有的蛋液

　　3、将蛋卷煎至表面金黄；取出切片备用；剩余鲍鱼边加豌豆炒熟，加盐糖调味

　　4、火腿肠切段。表面深切三刀等分成6份；在中间塞入一颗豌豆；米饭捏成轻松熊的形状(米饭可以先用酱油调色)

　　5、在空隙处填入豌豆小炒；摆上蛋卷和火腿肠；用芝士片和紫菜装饰

　　寿司卷

　　材料：米饭200克、海苔1张、胡萝卜半根、黄瓜1/4根、鸡蛋1个、火腿30克、肉松10克、食盐1克、白醋6克、白糖3克

　　做法：

　　1、刚煮熟的白米饭，趁热加入白醋及白糖，盐拌匀，将拌匀的米饭放置自然凉，盖上保鲜膜防止米变干

　　2、鸡蛋打散成蛋液，平底锅用纸巾抹一层植物油，倒入蛋液，用小火煎成蛋皮，掀起反面煎至表面金黄色即可

　　3、将黄瓜、胡萝卜、火腿、蛋皮切丝，取一张寿司竹帘，铺上寿司海苔，在表面平铺上米饭

　　4、将黄瓜条、胡萝卜条、火腿、蛋皮、火腿铺在下方，由下而上将寿司卷起，卷好的寿司，放置定形10分钟，用利刀将寿司切段即可