简单饭团

　　材料：米饭200克、黄瓜1根、胡萝卜1根、腊肠1根、寿司醋5克

　　做法：

　　1、将准备好的材料都切成丁，腊肠丁和米饭一同煮

　　2、将煮好的米饭盛到盘中，放入胡萝卜丁和黄瓜丁，放上点寿司醋，搅拌均匀，捏成团即可

　　可爱企鹅饭团

　　材料：米饭适量、海苔适量、樱桃番茄适量、生菜适量、苦菊适量、香肠适量、火腿适量、荔枝少许

　　做法：

　　1、生菜、苦菊洗净后淋干水分，荔枝去壳，小番茄和提子洗净备用

　　2、取米饭适量，隔保鲜袋或一次性手套操作

　　3、在米饭内部放入台式小香肠一颗然后团成饭团并压紧

　　4、取海苔一片，剪出企鹅的眼睛及头部图案。

　　5、将海苔图形压在饭团上，并切取小番茄一块点缀即可

　　6、重复步骤2—4，再取海苔一片剪开，点缀上眼睛和小番茄

　　7、取出便当盒，将生菜、苦菊放入饭盒中，再将做好的企鹅饭团放入，点缀小番茄、火腿切片、改刀后的台式小香肠和其他喜欢的蔬菜

　　8、便当盒隔层可放入荔枝、提子等水果 ，这时一份企鹅便当就做好了