抗癌的食物有哪些你知道吗?

　　癌症到现在依然是最难攻破的病症，虽然这个疾病很可怕，但是通过日常饮食可以起到预防癌症的目的。下面知养生网就给大家介绍几种抗癌防癌的食物，一起来了解下。

　　

　　知养生网要介绍的第一个食物是大蒜。大家知道吗?那些常吃生大蒜的人，会降低胃癌发病率，大蒜可以降低胃中亚硝酸盐，这是胃癌的诱因，经常吃洋葱胃癌发病率也会降低，少吃腌渍食品和熏鱼烤鱼。

　　

　　知养生网要告诉大家，蘑菇被称为抗癌第一菜，菜蘑、口蘑、香菇含有很多抗癌活性物质，可以催生抗体形成，身体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞，可以对抗淋巴瘤、肠癌等等很多癌症，对肝癌病人很有益处。

　　

　　抗癌的食物少不了胡萝卜。胡萝卜含有的胡萝卜素，进入身体后会转化成维生素A，维生素A可以抗癌。胡萝卜还有很多叶酸，也能够起到抗癌的作用。胡萝卜中的木质素能提高免疫能力大概2-3倍，可以抑制或消灭致癌物质和癌细胞。总之，胡萝卜就是防癌抗癌的佳品。

　　

　　菠菜也是很重要的抗癌食物，因为里面含有多种抗氧化物，可以预防自由基损伤引起的癌症。每天吃1碗菠菜，肺癌的发病率降低一半。

　　

　　海带里面有丰富的维生素E和食物纤维，以及微量元素碘。人体如果缺碘很容易诱发乳腺癌，所以在这里告诉大家经常吃海带可以预防乳腺癌。