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秋天滋补养胃应该多吃鱼和红豆

  秋季天气干燥,是需要滋补的季节,要说在秋季滋补就不得不说鱼肉,在秋季鱼肉更加的肥美,鱼肉中所含的营养物质对人体特别的好,那么大家知道秋季吃什么鱼好呢?秋季吃鱼的好处有那些呢?秋天滋补养胃应该多吃鱼和红豆,和知养生网一起看看吧。

  秋季吃鱼就不得不提一下这三种鱼,对人体有很大的帮助,能够提高人体的免疫力,大家一起认识它们吧。

  1、草鱼
鱼与红豆:秋天滋补养胃效果好

  草鱼是中国四大家鱼之一,俗称鲩鱼,味甘、性温、无毒,入肝、胃经,具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、益肠明眼目的功效,是温中补虚的养生食品。

  对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

  草鱼加入豆腐胡椒粉做汤,既鲜美可口又可补中调胃、利水消肿功效,简单易做,建议可以作为秋季家常汤水经常食用。

  2、鲢鱼

  鲢鱼和草鱼同为中国四大甲鱼,可治疗多吃疾病如:脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状;还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。

  加入姜片清蒸食用,可以起到补脾温中、健胃的作用。

  3、带鱼

  带鱼是常见海鱼,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。

  带鱼性温,味甘,具有暖胃、补气、养血以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神的功效,甚至还能养肤健美。

  常见的带鱼烹调方式为红烧或糖醋,可以有效辟除带鱼自带的腥味,另外干煎和照烧都是不错的做法。

  草鱼的营养价值

  草鱼生长速度非常的快,因为它食性甲东南,肉质肥美的草鱼骨刺非常的少,很受大家的喜爱,多吃草鱼对人体也很好。

鱼与红豆:秋天滋补养胃效果好

  养及功效  

  草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等。

  1、草鱼味甘性温,有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,是温中补虚的养生食品。草鱼有利于血液循环,对心血管病人很有益处。

  2、草鱼有抗衰老、养颜的功效,可以防治肿瘤。动物实验表明,草鱼胆有明显降压、祛痰及轻度镇咳的作用。草鱼胆虽可治病,但胆汁有毒,食用须慎重。

  3、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。

  4、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。

  5、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,鱼鳔可以开胃、滋补。

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