三色菊花丝

　　材料：

　　黄瓜250克，胡萝卜100克，鲜菊花50克。

　　方法：

　　1.将黄瓜、故萝卜切丝。

　　2.将菊花用食盐和清水漂洗干净。

　　3.将故萝卜丝过热水焯一下，再与黄瓜丝、菊花瓣拌在一起，放入盐、麻油、豉油进行调味。

　　这道凉拌菜色泽丰富，爽口并伴有淡淡的芳香。含有丰富的维生素（维生素食品）和水分，还是养颜美容（美容食品）的绝好选择。

　　菊花粉丝汤

　　材料：

　　鲜菊花、粉丝、猪瘦肉各100克，豆瓣酱适量。

　　做法：

　　1.先将菊花洗净，猪瘦肉切成细末，粉丝泡软。

　　2.炒锅烧热，放入猪油，烧至六成熟时，下肉末煸炒，至水干，下豆瓣酱继续炒。

　　3.至肉呈红色，放入肉汤、粉丝，烧沸，下菊花，调味即可。

　　清香扑鼻、鲜嫩爽口的菊花粉丝汤具有健脾益胃，疏风清热的功效。喜欢清淡口味的朋友可以不必加豆瓣酱。