7、芹菜

　　味甘苦，性凉，有清热止血、平肝祛风和利湿的功效。芹菜富含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、铁、钙以及蛋白质、脂肪和大量粗纤维。蛋白质含量比一般瓜果高一倍，铁和维生素C的含量更是十分丰富。

　　芹菜与豆腐、红枣同吃，有滋润皮肤、养颜润发、养血益精等作用，长期食用可以健身强体，使皮肤滋润，头发乌黑。

　　8、枸杞

　　味甘、性平。有补肾益精、养肝明目、润肺止咳等功效。枸杞富含维生素B1、维生素B2/维生素C、胡萝卜素、尼克酸、亚油酸、铁等多种元素。现代药理学证明，枸杞有改善肝功能、促进细胞生成，使皮肤细嫩、明目乌发等作用。

　　9、紫菜

　　紫菜的营养十分丰富，自古就是养颜的佳品。紫菜富含胡萝卜素、B族维生素、蛋白质、碘、磷、糖等多种营养成分。此外，紫菜所含的脂肪比海带多8倍，蛋白质比鲜蘑多9倍，所含磷质也居菌类之首。

　　据现代医学证明，碘可以刺激甲状腺分泌甲状腺素，甲状腺素可使头发乌黑秀美。紫菜还有化痰、清热的功效。